Преподаватель Дмитровского техникума Виктория Бородина заняла два призовых места в IX Международном конкурсе кулинаров, кондитеров и барменов (IX World Food Contest), прошедшем в индийском городе Калькутта.
Конкурс собрал участников из разных уголков мира, включая Австралию, ЮАР, Непал, Бангладеш, Швейцарию и другие страны. Виктория Бородина достойно представила Россию, продемонстрировав высокий уровень мастерства и творческий подход.
В номинации «Шеф-повара» Виктория завоевала первое место среди 25 участников. Её задачей было приготовление трёх блюд за три часа. Жюри по достоинству оценило её вегетарианский суп-пюре из шпината и картофеля, суфле из курицы с тремя гарнирами и многослойное желе на десерт.
В номинации «Декорирование торта» дмитровчанка заняла второе место, представив торт под названием «Русский сувенир Гжель», в котором были отражены все национальные символы России. Эксперты в ходе обсуждения отметили мастерство Виктории и самобытный декор торта.
— Поздравляю Викторию Геннадьевну с заслуженной победой и желаю ей новых успехов в профессиональной деятельности! Её достижения подтверждают высокий уровень профессиональной подготовки, которую получают студенты и преподаватели Дмитровского техникума. Мы гордимся такими талантливыми людьми, которые прославляют Дмитров далеко за его пределами, — прокомментировал глава Дмитровского округа Иван Курданин.
Напомним, Виктория Бородина — неоднократная победительница международных, всероссийских и региональных конкурсов профессионального мастерства. В прошлом году она уже была награждена почетным дипломом на XI Национальном чемпионате «Абилимпикс Индия — 2024».
